Pranzo di Natale 2017
a Le Case

Per il pranzo di Natale la nostra Brigata di Chef ha reinterpretato con maestria le migliori tradizioni culinarie natalizie del maceratese.
Ecco il nostro menu:

• Pasticcio in brodo
  (cappelletti, passatelli, minestra reale, stracciatella)
• Galantina con insalata russa
• Bollito di vitello, gallina, lingua di vitello con erbe strascinate e salsa verde
• Lasagna al ragù bianco di carne con castagne e cicoria
• Capocollo di maiale cotto a bassa temperatura con purea di patate affumicate e spinaci croccanti
• Fritto di patate, mele, gobbi, finocchi e creme
• Insalata mista
• Dolce: “Palla di Natale”
• Vino
• Spumante
• Caffè e digestivo

€ 40,00

Menu bimbi € 25,00

Vi aspettiamo!